Degustace a kolekce vín

Při odborné degustaci řízené sommelierem se můžete dozvědět spoustu informací ze světa vína. Při příjemném popíjení lahodného nápoje se naučíte rozpoznávat a hodnotit víno. Dovíte se vše od obdělávání vinohradu, přes výrobní postupy, až po servírování vína a jeho snoubení s jídlem. Samozřejmě součástí je i degustace široké nabídky archivních vín dle doporučení degustátora, případně dle vlastního výběru. Ochutnávka se může přizpůsobit náročnosti klientely. Dovíte se třeba něco ne jenom o místní produkci a kultuře, ale také informace z celého světa v oblastí vín, sektů a alkoholických nápojů.

Sklípek je cihlový, dominantou je křížová klenba v přední části s velkým krbem. Ochutnávka probíhá v odděleném klasickém sklípku, kde si mohou účastníci zkusit natahování vína z koštýře, popřípadě i jiné soutěže spojené s poznáváním vín.

Odrůdy vín

Bílá vína

  • Aurelius
  • Chardonnay
  • Muškát Moravský
  • Müller Thurgau
  • Neuburské
  • Rulandské bílé
  • Rulandské šedé
  • Ryzlink rýnský
  • Ryzlink vlašský
  • Sauvignon
  • Sylvánské zelené
  • Veltlínské zelené

Červená vína

  • André
  • Frankovka
  • Modrý Portugal
  • Svatovavřinecké
  • Zweigeltrebe